Series “Sensación de Vivir” y “Melrose Place”. Sus localizaciones.

En el ranking de series americanas de los 90 hubo dos claras triunfadoras: Sensación de Vivir y Melrose Place.

Hoy os enseñamos sus curiosas localizaciones. Decimos curiosas, porque los nombres de las series (Beverly Hills 90210 y Melrose Place) hacen referencia a dos conocidas zonas de Los Ángeles. Sin embargo, ambas localizaciones, se sitúan en otros barrios de la misma ciudad.

La casa dónde vivía la familia Walsh en Beverly Hills, en realidad está situada al norte de Los Ángeles en la zona de Pasadena. Y el complejo de apartamentos, supuestamente situados en Melrose Place, está en Los Feliz. Evidentemente luego rodaban en platós, pero los exteriores que salían día tras día, están en estas direcciones.

Casa de los Walsh 1675 E. Altadena Drive, Altadena, California, USA

Beverly Hills 90210 house casa

Complejo apartamentos Melrose Place El Pueblo Apartments – 4616 Greenwood Place, Los Feliz, Los Angeles, California, USA

Melrose Place apartaments

Estas series con formato de telenovela juvenil, que ahora no me llamarían la atención en absoluto, hicieron que con 12 años estuviera pegada a la pantalla, sin poder perderme un fotograma, a la vez que suspiraba de amor por el guapo de Dylan (lo sé, no era nada original). Desde luego no fui la única, pues estas series, batieron todos los records de audiencia.

La primera iba sobre la vida Brenda y Brandon Walsh y su grupo de amigos, unos adolescentes guapos y ricos que vivían en Beverly Hills. Contado de una forma muy puritana, propia de la época, comenzó con sus primeros amores, sus primeras borracheras, y demás problemas de estudiantes de instituto. Sus tramas tuvieron tanto éxito, que acabaron dando lugar a su paso por la universidad, y posterior inicio en el mundo laboral. Duró 10 temporadas.

La segunda comenzó como un spin-off de Beverly Hills 90210. En esta, sus protagonistas eran jóvenes inquietos de edades entre 20 y 30 años (también muy guapos todos) que vivían en el mismo bloque de apartamentos en Melrose Place, y se enfrentaban a las dificultades de la vida, en los terrenos sentimental y laboral. A medida que continuaba la serie, las tramas iban saturándose de infidelidades, asesinatos, problemas psiquiátricos… Llegando incluso a hacer volar, mediante una bomba, el conocido bloque de apartamentos dónde residían sus protagonistas.

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Espero que hayáis disfrutado de esta curiosidad referente a las localizaciones, y de esta mirada nostálgica a los 90.

Buscando en youtube hemos encontrado las cabeceras de las series que, ahora que conocemos la ciudad, vemos la de Melrose de una forma distinta.

Cabecera Sensación de Vivir

Cabecera Melrose Place

 

LA “MEJOR” TARTA DE QUESO DE NUEVA YORK

Muchos de los que vais a viajar en breve a Nueva York nos preguntáis dónde se come la mejor cheesecake de la ciudad, pues a vosotros está dedicado este post!

Antes de nada nos gustaría aclarar esto de “la mejor”: como todos sabéis, es algo muy relativo, y no sólo por lo de que, “para gustos colores”, sino porque en Manhattan, hay una constante competencia por este título que inunda  artículos de prensa, blogs y foros, y no siempre la más famosa es la mejor, o sí, depende de para quién.

Lo que no se puede negar es que en Nueva York hay una total obsesión por este tipo de tartas y los restaurantes y pastelerías trabajan persistentemente para sacar la mejor variante de este conocido pastel. Así que, muy probablemente, si estáis en NY, ya sea en los sitios que os proponemos aquí, o en otros, probéis una tarta de queso de excelente calidad.

Aquí tenéis los dos más conocidos:

Eileen´s Special Cheesecake. Una pequeña tienda situada en Nolita que lleva casi 40 años abierta. A primera vista no tienen ningún encanto, pero es muy conocida entre turistas y locales, ha ganado varios premios, vende por internet a todo Estados Unidos, y lo que le ha dado más popularidad, es que siempre se ha negado a las ofertas de abrir franquicias, ya que dice que perdería calidad. Tiene todas las variantes de cheesecake que os podáis imaginar. A mi me encantó la de chocolate! Plano

la mejor tarta de queso de Nueva York

Eileen's cheesecake mejor tarta queso Nueva York

Junior’s Cheescake, tienda y restaurante especializado en repostería americana, que como el anterior también ha ganado premios. Aunque es original de Brooklyn, lo han abierto en zonas muy turísticas como Times Square o Gran Central Station, y aunque es más frecuentado por turistas, también encontrarás neoyorquinos entre sus clientes. Plano (Times Square)

Jumior's mejor tarta de queso Nueva YorkA pesar de haber probado los dos, y reconocer que están deliciosas, en Manhattan hay muuuuuchos sitios con tartas de queso que igualan o superan estas dos tan famosas (ya lo iremos posteando)

Curiosidad histórica: La tarta de queso es original de Europa (concretamente de Grecia), y fue llevada a EEUU por los inmigrantes, que iban en busca del “sueño americano”, durante el siglo XIX. Una vez allí, se experimentó con diversas técnicas culinarias hasta llegar a apropiarse la receta que conocemos hoy como New York Cheesecake que lleva tres capas: galleta, crema de queso y mermelada de frutos rojos.

Como no hicimos fotos cuando fuimos a estos sitios, las hemos sacado de sus páginas. La foto de portada es de fraulacatering, nuestra New York Cheesecake preferida de Mallorca 😉

MELROSE PLACE

Melrose Place es un sitio muy popular entre los residentes de Los Ángeles y a penas conocido por los turistas. Es de esos lugares que decimos que “están escondidos”, y no porque sea difícil encontrarlo (todo lo contrario), sino porque al no verse desde las principales avenidas es difícil descubrirlo por casualidad.

Melrose

Aunque a la mayoría nos suene su nombre por la famosa serie de televisión, Melrose Place, es una tranquila y pintoresca calle llena de árboles, dónde se asientan las tiendas de las firmas más prestigiosas, como Chloé, Isabel Marant, o Marc Jacobs aunque sin la extravagancia turística de Rodeo Drive. También encontraréis el famoso restaurante Fig & Olive, y algunas cafeterías. Y en las calles de alrededor, hay muchas tiendas de decoración, galerías de arte, y librerías especializadas.

Melrose 3

Los domingos hay farmers market, un pequeño mercado de comida ecológica de agricultores cuyas granjas están cerca de la ciudad.

A nosotros nos encanta Alfreds Coffee, si estáis por ahí os recomendamos parar a tomar algo, el sitio es muy agradable, e ideal para observar a la gente; actores, modelos, escritores y muchos modernillos “made in LA” se pasan por ahí. Toda un experiencia!

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Melrose2

No siempre ha sido un sitio de moda, en los 70 era un poco más alternativo y tenía su propio teatro, y después abundaron las tiendas de antigüedades (época en la que supuestamente vivían aquí los habitantes de la serie de éxito de Aaron Spelling), pero a partir del año 2.000 empezó a cambiar y a revalorizarse. Actualmente es conocido como “el último destino de lujo de Los Ángeles”

Ubicación: Entre La Cienega y Melrose Avenue junto a  West Hollywood plano

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El vídeo de Holstee

Hola a todos! Antes de nada pediros disculpas por el retraso en los posts, hemos andado muy liados, pero a partir de la semana que viene continuaremos con nuestras recomendaciones, curiosidades y anécdotas sobre Nueva York y Los Ángeles.

Mientras tanto os dejo un vídeo que quiero compartir con todos vosotros porque me ha encantado. Está rodado en La Gran Manzana y sus artífices son Dave y Mike, propietarios de un estudio de Brooklyn llamado Holstee, cuyo gran objetivo, es influir positivamente en millones de personas a través del diseño.

Se han dado a conocer por su manifiesto , que probablemente hayáis visto cantidad de veces en las redes sociales o tiendas de diseño.

El vídeo me ha emocionado, además de que es precioso y tiene un mensaje positivo, está rodado en lugares dónde hemos disfrutado mucho, y viéndolo, hemos revivido intensamente, momentos de absoluta felicidad.

Este vídeo lo descubrí ayer gracias al blog muymolon, del que me declaro fan incondicional.

Os paso aquí los enlaces por si queréis saber un poco más sobre Holstee o sobre Mr. Wonderful, (las dos empresas tienen el mismo objetivo). http://holstee.com , mrwonderfulshop

Y ahora sí, aquí tenéis el vídeo. Espero que os guste. Feliz viernes y feliz fin de semana!

https://www.youtube.com/watch?v=0QUyCrf2hiI

Os dejo también el manifiesto de Holstee, el original y una traducción que he encontrado por la red. Qué lo disfrutéis!

Manifiesto Holstee español

Manifiesto Holstee

Museo de televisión y radio

El Museo de la televisión y la radio es una parte del Play Centre for Media, una institución cultural de EEUU dedicada a la  discusión de la importancia cultural, creativa y social de la TV, radio y plataformas emergentes. Está situado en Beverly Hills, muy cerca de Rodeo Drive.

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No es demasiado grande y está lleno de objetos y curiosidades de las series de televisión americanas de todos los tiempos. Si tenéis pensado visitar los Universal Studios o la Warner Bros os podéis saltar este museo, pero si no lo vais a hacer, no está mal darse una vuelta. Aunque si sois unos verdaderos frikis, como nosotros, hay que verlo todo porque disfrutaréis como enanos reconociéndolo cada detalle.

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Aún me acuerdo de lo que flipé al ver “la primera lista” de Ross (serie “Friends”) y otras cosas de ese estilo!

MUSEO DE LA TV

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Serie “V”

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El museo tiene una pequeña tienda dónde no pudimos pasar sin comprarnos unas camisetas.

La dirección del museo es 465 N Beverly Drive en Beverly Hills

Su web: http://www.paleycenter.org

Y ya que lo he mencionado, voy a terminar este post con el momentazo de “La lista Ross” que he encontrado en youtube.

https://www.youtube.com/watch?v=t858biXrpUI

Red Velvet por San Valentín

Hoy os traigo una receta con mucho éxito. Y es que no me he encontrado a una sola persona que no le gusten mis cupcakes de Red Velvet. He probado otras recetas, pero esta es la mejor. Son un triunfo asegurado!

Sé que éste no es un blog culinario, pero estaba pensando en escribir un post sobre San Valentín, ya que en USA se lo toman muy en serio, (y de USA si que va este blog) y se me ha ocurrido compartir con vosotros este postre tan típico allí en en esta fecha.

Me hubiera gustado colgar fotos de la la ciudad de Nueva York engalanada de rojo y con corazones por todos lados, hasta el Empire State se ilumina de forma diferente! Pero cuando viví allí, no me dio por hacer fotos ese día… Así que os dejo las del Red Velvet. (La foto del ESB está sacada de Pinterest)

Os animo a que preparéis esta receta para un delicioso y romántico San Valentín, o para un delicioso y romántico cualquier otro día del año, o no tiene por qué ser romántico, pero delicioso seguro que lo será. Tomad nota!

Ingredientes para el Red Velvet: (cantidades para 22 cupcakes)

2 huevos

1 taza de aceite

1 taza de buttermilk*

30 ml de colorante alimenticio rojo (el colorante en polvo, disolvemos una pizca en 30ml de agua)

5 ml de vinagre blanco

5 ml de extracto de vainilla

2 ½ tazas de harina

1 ½ taza de azúcar

1 cucharada de cacao en polvo

1 pizca de sal

1 cucharadita de bicarbonato sódico

1 sobre de levadura

*Buttermilk casero: 1 taza de leche entera del tiempo y 15ml vinagre blanco. Dejar reposar 10min.

 Vamos a prepararlo:

Precalentamos el horno a 150ºC

Mezclamos y tamizamos los ingredientes secos.

En otro bol mezclamos los huevos y añadimos los demás ingredientes húmedos. Id añadiendo despacio los ingredientes secos a la mezcla anterior, hasta que quede una mezcla homogénea.

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Una vez preparada la mezcla ponemos los papeles a los moldes y rellenamos hasta 3/4 partes. Metemos en el horno y lo ponemos a 130ºC, es importante no ponerlo demasiado caliente porque se trata de que la magdalena nos quede plana (sin copete) para añadirle luego la crema de queso.

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Se puede abrir el horno sin problema para comprobar si está hecho, y una vez saquemos el palillo limpio podemos sacarlas del horno y colocarlas en una rejilla hasta que queden frías.

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El resultado es un bizcocho ligero con aspecto de terciopelo rojo (red velvet), con una mezcla de sabor entre vainilla y cacao, sin ser demasiado dulce.

Cheese Frosting:

90 gr de mantequilla a temperatura ambiente

125 gr de queso de huntar a temperatura ambiente

2 cucharaditas (de las más pequeñas) de extracto de vainilla

250 gr de azúcar glass tamizado

Truco: batir la mezcla del Cheese Frosting a punto pomada, es decir muchísimo, hasta que coja aspecto de pomada. Se nota la diferencia!

La crema de queso se añade con una manga pastelera una vez está frío el bizcocho. Una vez puesta a decorar con toppings!la foto-21 copia 2

Esta receta la podéis utilizar también para hacer una tarta en lugar de cupcakes.

Los toppings de corazones los he comprado en The Taste of America. Y el colorante y el extracto de vainilla también. Si os apetece prepararlo pero no os gusta cocinar, allí podéis comprar los preparados (tanto de la masa como del frosting), a los que sólo hará falta añadir agua. No está tan bueno como la receta casera pero da el pego.

Un día los hice con moldes de corazón. Quedan muy bien. Qué disfrutéis de la receta! Os agradeceré los comentarios!

red velvet heart

A los que vivís en Mallorca aprovecho para recordados mi pastelería preferida: Fraula Catering. Todo,todo, todo está buenísimo, aunque no hacen Red Velvet (tienen como política no usar colorantes). Echad un ojo a su web o a su facebook!

http://www.fraulacatering.com

https://www.facebook.com/pages/Fraula-Catering/405782486119773?ref=ts&fref=ts