The Spotted Pig y su hamburguesa con Estrella Michelin

Hoy os quería enseñar un restaurante del Village muy recomendable.

IMG_0507Su decoración es entre moderna y barroca, pero sobretodo muy friki , el lugar está lleno de cerditos, digno de ver, el ambiente de lo más diverso, y la comida a la altura de las expectativas.

The Spotted Pig se enorgullece de ser el primer gastropub de Nueva York. Y es famoso, sobretodo, porque su hamburguesa tiene una Estrella Michelin. Y para muchos, es considerada la mejor hamburguesa de Nueva York. Lo que está claro, es que es una de las más famosas de la ciudad.

Antes de ir, había leído en bastantes sitios que la chef April Bloomfield, creadora de esta hamburguesa, cocinada con carne de ternera (de tres partes distintas de la vaca) y queso roquefort,  servida con pan de brioche y patatas paja, se ofende si le quitas alguno de los ingredientes o si pides ketchup y te recomienda pedir otra cosa de la carta. Bueno pues tengo que desmentirlo. No soporto el roquefort, así que la pedí sin, y además le puse ketchup. No vi que la camarera me mirara mal (y supongo que la señora Bloomfield tampoco escupió en mi hamburguesa), Xavi sí se la tomó sin tocar ningún ingrediente, y los dos tuvimos la misma opinión: la hamburguesa está muy buena, pero su fama sobrevalorada, en Nueva York hay muchos sitios en los que disfrutar de una hamburguesa igual de buena (y a mejor precio). Aún así recomendamos este lugar.

Otro día os pondremos nuestra lista de las mejores hamburguesas de Nueva York.

hamburguesa The Spotted Pig

El éxito de The Spotted Pig (el cerdo manchado) es tal, que su cocina abre a mediodía y no para hasta las 2 de la madrugada. Y también sirven cocktails, abriendo el fin de semana hasta las 5AM. Muchas celebrities se dejan caer por allí. Unos amigos nuestros se chocaron con Bon Jovi!

The Spotted Pig

Su cocina es una mezcla de italiana y británica y no está mal de precio, excepto la hamburguesa que el precio de la fama la ha puesto en 20$. También son famosas las ostras y los postres y tienen platos vegetarianos.

Es un lugar de moda no muy grande, y no aceptan reservas (a menos q seas una celebritie), así que si no vais con Jennifer Aniston y no queréis hacer cola, id  a mediodía. Si decidís cenar allí, armaos de paciencia y poneos en lista mientras tomáis un cocktail y disfrutáis de su ambientazo, a veces la espera es de dos horas así que igual empezáis a cenar con un buen pedal…

IMG_0509Abre los 7 días de la semana

Dirección: 314W 11th St (esquina Greenwich Street)

Telf. 212.620.0393

info@thespottedpig.com

Si queréis consultar su web es www.thespottedpig.com

Su dueña tiene este otro restaurante llamado The Breslin. www.thebreslin.com

El restaurante está muy cerca de Magnolia Bakery, de la casa de Carrie de “Sexo en NY” y del edificio de “Friends” que podréis encontrar en el post localizaciones de series de TV en Nueva York.

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